Ленивые роллы
⏱ 60 мин🍽 4 порц.🔥 747 ккалазиатская
Ингредиенты
Рис для суши300 г
Вода450 мл
Рисовый уксус60 мл
Сахар1 столовая ложка
Соль0.5 чайных ложек
Лосось200 г
Тунец200 г
Огурцы150 г
Авокадо1 шт
Сливочный сыр150 г
Майонез100 г
Сухие водоросли нори5 шт
Кунжут1 столовая ложка
Зеленый лук10 г
Васабипо вкусу
Соевый соуспо вкусу
Маринованный имбирьпо вкусу
Приготовление
1
Промыть рис до прозрачной воды и отварить по инструкции. Горячий рис переложить в миску.
2
Пока рис тёплый, добавить в него рисовый уксус, сахар и соль, перемешать и оставить остывать.
3
Нарезать лосось, тунец, авокадо и огурцы одинаковыми небольшими кубиками, а зелёный лук — колечками.
4
Подсушить кунжут на сухой сковороде до золотистого оттенка.
5
Разрезать листы нори на четыре части.
6
Смешать майонез со сливочным сыром до однородной массы.
7
На каждую часть нори выложить немного риса, затем сырную смесь и выбранные начинки (рыбу, авокадо или огурец).
8
Сформировать роллы, посыпать кунжутом и зелёным луком. Подача с соевым соусом, васаби и маринованным имбирём.