Необычный вишневый пирог на кефирном тесте
⏱ 60 мин🍽 4 порц.🔥 951 ккалрусская
Ингредиенты
Сливочное масло200 г
Сольщепот.
Пшеничная мука3 стакана
Кефир1 стак.
Разрыхлитель1 чайная ложка
Ванильпо вкусу
Вишня без косточек500 г
Сахар0.5 стаканов
Приготовление
1
Смешайте муку, соль и разрыхлитель, добавьте сливочное масло и перетрите в крошку.
2
Влейте кефир и замесите мягкое тесто, при необходимости добавив немного муки.
3
Раскатайте тесто в пласт толщиной 3 мм и нарежьте полосками 20-30 см в длину и 7-8 см в ширину.
4
Выложите вишню без косточек на центр каждой полоски, посыпьте сахаром и защипните края, сформировав колбаски.
5
Уложите колбаски спиралью в форму и выпекайте при 200°C около 30-40 минут до золотистой корочки.
6
Достаньте пирог из духовки, дайте немного остыть и посыпьте сахарной пудрой.