Маринованный дайкон
⏱ 4330 мин🍽 6 порц.🔥 119 ккалазиатская
Ингредиенты
Дайкон500 г
Водоросли комбу40 г
Рисовый уксус для суши1 л
Светлый соевый соус50 мл
Перец чилипо вкусу
Приготовление
1
Очистите спелый дайкон и нарежьте его крупными кусками.
2
Удалите семена из перца чили и нарежьте его тонкими полукольцами.
3
Нарежьте водоросли комбу квадратами, соответствующими размеру кусочков дайкона.
4
Смешайте дайкон, комбу и чили, залейте сладким рисовым уксусом и добавьте светлый соевый соус, аккуратно перемешав.
5
Переложите смесь в вакуумный пакет, удалите воздух и запечатайте.
6
Настаивайте в холодильнике 3 дня, после чего подавайте маринованный дайкон как закуску.