Пхали со свеклой
⏱ 60 мин🍽 4 порц.🔥 370 ккалгрузинская
Ингредиенты
Свекла2 шт
Белокочанная капуста300 г
Грецкие орехи170 г
Репчатый лук0.5 головок
Петрушка1 пуч.
Кинза1 пуч.
Аджика1 чайная ложка
Сольпо вкусу
Красный лук1 головка
Зерна граната2 столовые ложки
Приготовление
1
Крупно нарежьте свеклу и капусту, отварите в минимальном количестве воды до мягкости, затем откиньте на дуршлаг и дайте стечь и остыть.
2
Пропустите остывшие овощи, лук и грецкие орехи через мясорубку, добавьте рубленую зелень и аджику, посолите по вкусу и хорошо перемешайте.
3
Сформируйте из массы небольшие шарики, выложите на тарелку и украсьте кольцами красного лука, орехами, зернами граната и свежей зеленью.