Салат «Цезарь» с пармезаном
⏱ 60 мин🍽 4 порц.🔥 609 ккаламериканская
Ингредиенты
Сыр пармезан200 г
Куриная грудка600 г
Салат айсберг200 г
Чеснок1 зуб.
Соус «Цезарь»100 мл
Белый хлеб200 г
Помидоры черри200 г
Рафинированное оливковое масло20 мл
Приготовление
1
Нарежьте куриные грудки на ломтики толщиной около 1 см, обжарьте на гриле до готовности и нарежьте кубиками 2 см.
2
Подсушите белый хлеб в духовке при 220–250 °C с конвекцией или быстро обжарьте на сковороде с каплей оливкового масла до хруста.
3
Разрежьте помидоры черри пополам, а пармезан нарежьте тонкими слайсами, дополнительно натерев около 10% на мелкой тёрке.
4
Смешайте измельчённый чеснок с соусом «Цезарь».
5
Выложите листья айсберга на большую тарелку, полейте соусом и аккуратно перемешайте, добавив сверху несколько свежих листьев без соуса.
6
Распределите по салату курицу, сухарики, помидоры черри и слайсы пармезана, затем посыпьте натёртым сыром.