Грушевый пирог с шоколадом
⏱ 60 мин🍽 6 порц.🔥 508 ккалфранцузская
Ингредиенты
Разрыхлитель1.5 чайных ложек
Груши4 шт
Пшеничная мука200 г
Сахар150 г
Молоко150 мл
Сливочное масло80 г
Горький шоколад100 г
Куриное яйцо2 шт
Приготовление
1
Отдели белки от желтков и взбей белки до пиков.
2
Взбей желтки с сахаром до однородности.
3
Взбей сливочное масло, постепенно добавляя желтковую смесь, молоко, а затем муку с разрыхлителем.
4
Аккуратно вмешай взбитые белки в тесто.
5
Раздели тесто на две равные части, в одну из них натри горький шоколад и перемешай.
6
Смажь форму маслом, вылей шоколадное тесто, выложи 2/3 тонко нарезанных груш, залей оставшимся тестом и сверху выложи остальные груши.
7
Выпекай при 190 градусах около 40 минут, проверяя готовность по своей духовке.
8
Остуди пирог 1,5-2 часа и при желании посыпь сахарной пудрой.