Пышные оладьи на кефире
⏱ 40 мин🍽 4 порц.🔥 289 ккалрусская
Ингредиенты
Кефир1 стак.
Вода40 мл
Куриное яйцо1 шт
Пшеничная мука1.5 стаканов
Сахар3 столовые ложки
Соль0.5 чайных ложек
Сода0.5 чайных ложек
Приготовление
1
Соедините кефир с водой и слегка подогрейте смесь.
2
В отдельной миске смешайте соль, сахар и яйцо, затем влейте тёплый кефир и взбейте до лёгкой пены.
3
Постепенно добавляйте муку в 2-3 приёма, перемешивая, пока тесто не станет густым и тягучим.
4
Всыпьте соду и хорошо перемешайте.
5
Разогрейте сковороду с маслом и обжарьте оладьи с обеих сторон до золотистой корочки.
6
Готовые оладьи смажьте сливочным маслом и при желании посыпьте сахаром.