Яблочно-апельсиновый пирог с манкой
⏱ 60 мин🍽 4 порц.🔥 752 ккалевропейская
Ингредиенты
Пшеничная мука1 стак.
Йогурт500 мл
Сливочное масло150 г
Манная крупа0.5 стаканов
Сахарпо вкусу
Куриное яйцо2 шт
Пекарский порошок1 чайная ложка
Корица1 чайная ложка
Яблоко4 шт
Апельсины1 шт
Приготовление
1
Смешайте сухие ингредиенты: муку, манку, сахар, корицу и разрыхлитель.
2
Добавьте холодное сливочное масло, натертое на крупной терке, и перетрите руками до состояния крошки.
3
Влейте слегка взбитое яйцо и йогурт, замесите однородное тесто и дайте ему отдохнуть при комнатной температуре около 20 минут.
4
Очистите яблоки от кожуры и семян, нарежьте кубиками. Очистите апельсины и мелко нарежьте.
5
Смешайте фрукты с тестом.
6
Смажьте форму маслом, припылите мукой, выложите тесто (заполняя на 2/3) и выпекайте при 170°C в течение 30–40 минут.