Итальянские пончики
⏱ 15 мин🍽 4 порц.🔥 219 ккалитальянская
Ингредиенты
Вода1 стак.
Сахар1 столовая ложка
Пшеничная мука1.5 стаканов
Соль1 чайная ложка
Сухие дрожжи2 чайные ложки
Сахарная пудрапо вкусу
Приготовление
1
В теплой воде растворите дрожжи и немного сахара, затем добавьте муку и соль, замесив мягкое тесто.
2
Накройте тесто и оставьте в теплом месте на 1–1,5 часа, чтобы оно поднялось.
3
В глубокой сковороде или фритюрнице разогрейте масло до почти кипящего состояния, чтобы пончики могли свободно плавать.
4
Не обминая тесто, выкладывайте его в масло ложками, формируя пончики произвольной формы.
5
Достаньте готовые пончики шумовкой, выложите на бумажные полотенца для удаления лишнего масла, обваляйте в сахарной пудре и подавайте горячими.