Салат из шпината, нута и свежих огурцов
⏱ 60 мин🍽 4 порц.🔥 162 ккалсредиземноморская
Ингредиенты
Свежие листья шпината150 г
Консервированный нут60 г
Огурцы2 шт
Авокадо0.5 шт
Дижонская горчица1 столовая ложка
Мед0.5 столовых ложек
Лимонный сок0.5 столовых ложек
Соевый соус1 столовая ложка
Оливковое масло2 столовые ложки
Сольпо вкусу
Приготовление
1
Тщательно промойте листья шпината и обсушите их на дуршлаге.
2
Обжарьте консервированный нут на сковороде с каплей масла до появления золотистой корочки.
3
Нарежьте свежие огурцы тонкими длинными лентами с помощью овощечистки.
4
Нарежьте половинку авокадо мелкими кубиками или дольками.
5
В отдельной миске смешайте мед, дижонскую горчицу, лимонный сок, соевый соус и оливковое масло до однородности.
6
Соберите салат: выложите в миску шпинат, огуречные ленты, авокадо и обжаренный нут.
7
Полите блюдо приготовленной заправкой и сразу подавайте на стол.