Курица под сметано-горчичным соусом в духовке

Подготовьте куриное филе: отбейте его до тонкой толщины, при необходимости разрежьте на более мелкие кусочки, посолите и поперчите по вкусу.

Выложите подготовленное филе на противень и сверху распределите тонкие ломтики свежих помидоров.

Смешайте сметану и горчицу до однородности, затем залейте этим соусом курицу с помидорами.

Посыпьте блюдо натёртым сыром.

Запекайте при 200°C около 15 минут, затем снизьте температуру до 120°C и готовьте ещё 25-35 минут до готовности.

Подавайте горячим с любым гарниром, например, с жареными кабачками.