Летний свежий гаспачо
⏱ 15 мин🍽 4 порц.🔥 418 ккалиспанская
Ингредиенты
Красный сладкий перец2 шт
Оранжевый сладкий перец2 шт
Помидоры5 шт
Огурцы1 шт
Сладкий красный лук2 шт
Стебель сельдерея1 пуч.
Чеснок4 зуб.
Петрушка0.5 пучков
Свежая мята1 пуч.
Листья базилика1 пуч.
Оливковое масло extra virgin100 мл
Яблочный уксус2 столовые ложки
Колотый ледпо вкусу
Томатный сок1 л
Приготовление
1
Нарежьте кубиками сладкий перец, помидоры, огурцы, лук, сельдерей, чеснок и зелень, затем смешайте в миске.
2
В блендере взбейте лёд с томатным соком, добавьте оливковое масло, яблочный уксус, соль и перец.
3
Добавьте овощную смесь в блендер и пробейте до однородности.
4
Охладите суп и подавайте, украсив кубиками овощей и свежей зеленью.