Шарики из говядины жареные с овощами по-армянски
⏱ 40 мин🍽 4 порц.🔥 458 ккалкавказская
Ингредиенты
Говядина450 г
Сладкий перец100 г
Семена тмина0.5 чайных ложек
Молотый красный перецпо вкусу
Топленое масло70 г
Помидоры4 шт
Огурцы2 шт
Куриное яйцо2 шт
Чеснок3 зуб.
Морская сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Дважды пропустите через мясорубку нарезанную говядину, чеснок и сладкий перец.
2
Смешайте полученный фарш с семенами тмина, молотым красным перцем и морской солью.
3
Сформируйте небольшие шарики, обваляйте их во взбитом яйце и обжарьте в кипящем топленом масле до готовности.
4
Подавайте горячие мясные шарики вместе с нарезанными помидорами и огурцами.