Воздушные шоколадные маффины
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 556 ккаламериканская
Ингредиенты
Пшеничная мука200 г
Шоколад100 г
Сахар100 г
Куриное яйцо1 шт
Сливочное масло50 г
Молоко200 мл
Содана кончике ножа
Приготовление
1
Растопите шоколад и сливочное масло на водяной бане, затем остудите смесь до комнатной температуры.
2
В одной миске соедините сухие ингредиенты: муку, сахар, соду и разрыхлитель. В другой миске смешайте жидкие: остывший шоколад с маслом, молоко и яйцо.
3
Аккуратно влейте жидкую смесь в сухую и перемешайте до однородности, не взбивая.
4
Смажьте металлические формы маслом и присыпьте мукой, затем заполните их тестом доверху.
5
Посыпьте маффины сахаром и кусочками шоколада, выпекайте в разогретой до 205°C духовке 18–20 минут.