Запеченный картофель по-итальянски

Разогрейте духовку до 200°C.

Очистите картофель и нарежьте его дольками, положите в глубокую миску.

Добавьте нарезанный полукольцами репчатый лук и выдавите в миску 2-3 зубчика чеснока.

Посолите морской солью, посыпьте итальянскими травами и тщательно перемешайте.

Влейте оливковое масло extra virgin и хорошо перемешайте руками, чтобы все ингредиенты покрылись маслом.

Выложите подготовленные ингредиенты на противень в один слой и слегка сбрызните сверху маслом.

Запекайте 20-30 минут до готовности.

За 5 минут до конца приготовления включите верхний гриль, чтобы картофель подрумянился. По желанию, перед включением гриля посыпьте блюдо тёртым пармезаном.

Подавайте горячим в качестве гарнира.