Тушеная капуста с грибами и курицей в кунжуте
⏱ 60 мин🍽 4 порц.🔥 174 ккалазиатская
Ингредиенты
Свежие грибы200 г
Куриная грудка200 г
Капуста250 г
Кунжутные семечкипо вкусу
Растительное масло2 столовые ложки
Репчатый лук0.25 головок
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Нарежьте свежие грибы и репчатый лук, затем обжарьте их на растительном масле около 15–20 минут до мягкости.
2
Добавьте к грибам нашинкованную капусту и влейте примерно 100 мл горячей кипячёной воды.
3
Убавьте огонь, накройте сковороду крышкой и оставьте тушиться на медленном огне.
4
Пока капуста тушится, нарежьте куриную грудку небольшими кусочками и обваляйте их в кунжутных семечках.
5
На отдельной сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте куриные кусочки до золотистой корочки.
6
Периодически перемешивайте капусту с грибами, чтобы они не пригорели.
7
Через 20–25 минут добавьте обжаренную курицу к капусте с грибами, посолите, поперчите и тушите всё вместе ещё около 10 минут на среднем огне.
8
После приготовления дайте блюду настояться примерно 30 минут.