Салат из помидоров с оливками и каперсами от Резы
⏱ 10 мин🍽 4 порц.🔥 325 ккалсредиземноморская
Ингредиенты
Лук-шалот1 головка
Красный винный уксус3 столовые ложки
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Сахар1 чайная ложка
Оливковое масло extra virgin120 мл
Маслины без косточек30 г
Помидоры5 шт
Маринованные каперсы2 столовые ложки
Измельченные листья базиликапо вкусу
Приготовление
1
Смешайте шалот, красный винный уксус, соль и сахар в небольшой миске.
2
Постепенно вливайте оливковое масло extra virgin, постоянно взбивая, пока не образуется эмульсия.
3
Выложите нарезанные помидоры на большое блюдо.
4
Равномерно распределите маслины, каперсы и базилик поверх помидоров.
5
Добавьте соль и перец по вкусу, затем полейте салат подготовленной заправкой.