Мраморный кекс
⏱ 60 мин🍽 6 порц.🔥 883 ккалфранцузская
Ингредиенты
Сливочное масло250 г
Сахар250 г
Куриное яйцо4 шт
Сольщепот.
Пшеничная мука500 г
Лимонная цедра100 г
Разрыхлитель100 г
Молоко125 мл
Какао2 столовые ложки
Изюмпо вкусу
Ром1 столовая ложка
Молотый кофе1 чайная ложка
Приготовление
1
Взбейте сливочное масло с сахаром до пышной белой массы, затем по одному введите яйца, не прекращая взбивание.
2
Аккуратно вмешайте просеянную муку с разрыхлителем, после чего добавьте молоко, ром, лимонную цедру и изюм.
3
Разделите полученное тесто на две равные части и в одну из них вмешайте какао, разведённое в двух столовых ложках молока.
4
В смазанную маслом форму для кекса выложите светлое тесто, а сверху — тёмное, слегка перемешав их для мраморного эффекта.
5
Выпекайте в разогретой до 170 °C духовке около 55 минут до готовности.