Гречневая каша с белыми грибами и красной икрой
⏱ 120 мин🍽 1 порц.🔥 643 ккалрусская
Ингредиенты
Гречневая крупа150 г
Белые грибы60 г
Сметана60 г
Красная икра30 г
Приготовление
1
Приготовить гречневую кашу: томить крупу в печи при 80 градусах с топлёным маслом 12 часов или варить на плите под крышкой на слабом огне 2 часа, используя пропорцию 2 части воды на 1 часть крупы.
2
Обжарить белые грибы на оливковом масле до золотистой корочки, приправить солью и перцем по вкусу.
3
Подавать горячую кашу с обжаренными грибами и красной икрой, отдельно предложить сметану с икрой.