Исландский черничный пирог
⏱ 30 мин🍽 5 порц.🔥 754 ккалевропейская
Ингредиенты
Черника300 г
Песочное тесто500 г
Сливки 30%-ные150 г
Виски50 мл
Хлопья миндаля100 г
Сахарная пудра100 г
Приготовление
1
Промытую чернику смешать с сахарной пудрой и виски, дать настояться 5-10 минут.
2
Слегка взбить сливки до загустения.
3
Раскатать песочное тесто по смазанной форме, сформировав бортики.
4
Выложить на тесто слой сливок, сверху распределить ягоды, посыпать миндальными хлопьями.
5
Выпекать при 180°C около 15 минут.
6
Полностью остудить перед подачей.