Паста с креветками с сливочном соусе
⏱ 60 мин🍽 3 порц.🔥 84 ккалитальянская
Ингредиенты
Креветки8 шт
Каррипо вкусу
Сливкипо вкусу
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Сливочное маслопо вкусу
Пастапо вкусу
Соевый соус1 столовая ложка
Соус терияки2 столовые ложки
Чеснок3 зуб.
Белое сухое вино50 мл
Приготовление
1
Очищенные креветки замаринуйте в смеси соевого соуса и соуса терияки на 20 минут.
2
В отдельной миске соедините сливки с двумя желтками, приправьте солью и свежемолотым черным перцем.
3
На сковороде растопите сливочное масло и обжарьте нарезанный чеснок около 3–4 минут до аромата.
4
Добавьте креветки вместе с маринадом, влейте белое сухое вино и сливочную смесь с желтками.
5
Томите блюдо на среднем огне около 12 минут до готовности креветок и загустения соуса.
6
Сварите пасту до состояния аль денте, откиньте на дуршлаг и смешайте с креветками в сливочном соусе.