Рыбный суп из сибаса
⏱ 60 мин🍽 4 порц.🔥 342 ккалсредиземноморская
Ингредиенты
Сибас2 шт
Вода3 л
Картофель4 шт
Репчатый лук1 шт
Морковьпо вкусу
Лимонпо вкусу
Зеленый лукпо вкусу
Оливки, фаршированные лимономпо вкусу
Черный перец горошкомпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Лавровый лист3 шт
Сольпо вкусу
Приготовление
1
Очистите сибаса, залейте холодной водой, добавьте горошины черного перца, лавровый лист и соль. Варите бульон около 30 минут.
2
Пока варится бульон, очистите и нарежьте картофель, репчатый лук и морковь.
3
Процедите готовый бульон, верните его в кастрюлю, добавьте овощи и доведите до кипения.
4
Отделите мякоть рыбы от костей и кожи, добавьте в суп за 5 минут до готовности овощей.
5
Подавайте суп, украсив мелко нарезанным зеленым луком, оливками с лимоном и дольками лимона.