Теплый салат с курицей, перцем и стручковой фасолью
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 133 ккалазиатская
Ингредиенты
Свежий красный перец1 шт
Стручковая фасоль500 г
Репчатый лук1 шт
Растительное маслопо вкусу
Куриное филе250 г
Кипяток50 мл
Соевый соус1 столовая ложка
Бальзамический уксус1 столовая ложка
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Сушеный укроппо вкусу
Приготовление
1
Бланшируйте стручковую фасоль в подсоленной воде 2-3 минуты, чтобы она осталась упругой, затем слейте воду.
2
Нарежьте куриное филе полосками и обжарьте на сковороде с небольшим количеством растительного масла до полной готовности.
3
Добавьте в сковороду нарезанные полосками лук и красный перец, а также бланшированную фасоль. Обжаривайте на слабом огне около 5 минут до мягкости овощей.
4
Верните в сковороду готовое куриное филе, перемешайте и переложите смесь в глубокую миску.
5
Смешайте в отдельной посуде кипяток, бальзамический уксус, соевый соус и сушеный укроп. Залейте этим соусом салат и тщательно перемешайте.