Цветная капуста, запеченная с сыром
⏱ 35 мин🍽 4 порц.🔥 374 ккалсредиземноморская
Ингредиенты
Цветная капуста1 кг
Молоко600 мл
Плавленый сыр50 г
Тертый сыр пармезан55 г
Оливковое масло2 столовые ложки
Пшеничная мука2 столовые ложки
Корицана кончике ножа
Молотый кориандрна кончике ножа
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Смешайте соцветия цветной капусты с оливковым маслом, солью, перцем, корицей и кориандром.
2
Выложите капусту на противень на расстоянии друг от друга и запекайте при 220 °C 12–15 минут.
3
Растопите плавленый сыр в миске, добавьте муку и готовьте 1 минуту.
4
Постепенно влейте молоко, варите соус 8 минут, затем добавьте пармезан, соль и перец.
5
Переложите запеченную капусту в керамическую форму, залейте соусом и запекайте еще 5 минут до золотистой корочки.