Шашлыки из лосося в укропно-горчичной глазури
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 183 ккалкавказская
Ингредиенты
Укроп2 столовые ложки
Дижонская горчица2 столовые ложки
Лимонная цедра1 чайная ложка
Лимонный сок2 чайные ложки
Соль0.25 чайных ложек
Молотый черный перец0.25 чайных ложек
Чеснок2 зуб.
Филе лосося450 г
Приготовление
1
Разогрейте гриль или мангал до среднего жара.
2
В миске соедините мелко нарезанный укроп, дижонскую горчицу, лимонный сок, цедру, соль, черный перец и измельченный чеснок.
3
Добавьте нарезанное филе лосося и аккуратно перемешайте, чтобы рыба покрылась маринадом.
4
Нанижите кусочки рыбы на деревянные шпажки и выложите на смазанную маслом решетку.
5
Готовьте по 3 минуты с каждой стороны до полной готовности.
6
Подавайте горячими с дольками лимона.