ПП-бейгл с красной рыбой и творожным сыром

Смешайте мягкий творог с натертым на крупной терке сыром.

Добавьте одно целое яйцо и белок второго, а желток отложите в отдельную миску.

Посолите по вкусу и вмешайте кукурузную муку до получения однородного теста по консистенции как на сырники.

Застелите противень пергаментом и слегка смажьте маслом.

Сформируйте 4 лепешки, сделав отверстие в двух из них.

Смажьте заготовки оставшимся желтком и посыпьте кунжутом и семенами льна.

Выпекайте при 180 градусах около 20 минут до золотистой корочки.

Смешайте творожный сыр с мелко нарезанным укропом.

Намажьте одну половину бейгла получившимся кремом, выложите ломтики красной рыбы и накройте второй половиной.