Вегетарианские макароны с сырным соусом
⏱ 45 мин🍽 5 порц.🔥 602 ккалитальянская
Ингредиенты
Паста350 г
Панировочные сухари0.5 стаканов
Сыр чеддер250 г
Миндальное молоко1.5 стаканов
Пшеничная мука2 столовые ложки
Приготовление
1
Отварите пасту до состояния аль денте и слейте воду.
2
Разогрейте духовку до 180 градусов.
3
В половине стакана миндального молока размешайте пшеничную муку до однородности.
4
В сотейнике подогрейте оставшееся молоко до теплого состояния, вливайте молочную смесь с мукой, постоянно помешивая.
5
Добавьте в соус нарезанный кубиками чеддер и варите, помешивая, около 5 минут, пока сыр полностью не растворится и соус не закипит.
6
Смешайте пасту с готовым сырным соусом.
7
Переложите пасту в неглубокую форму для запекания, посыпьте панировочными сухарями, накройте крышкой и запекайте 20 минут.
8
Снимите крышку и запекайте ещё 5 минут до золотистой корочки.