Солянка мясная
⏱ 90 мин🍽 4 порц.🔥 684 ккалрусская
Ингредиенты
Говядина400 г
Сосиски4 шт
Вареная колбаса200 г
Соленые огурцы3 шт
Ветчина200 г
Репчатый лук1 шт
Петрушка1 пуч.
Маслины1 банка
Томатная паста2 столовые ложки
Приготовление
1
Сварите крепкий бульон из говядины, добавив лавровый лист и чёрный перец.
2
Нарежьте готовое мясо, сосиски, вареную колбасу и ветчину.
3
Мелко нашинкуйте лук, солёные огурцы и петрушку, затем потушите их с томатной пастой около 10 минут.
4
Добавьте тушеную овощную смесь в бульон и варите не более 10 минут.
5
Всыпьте нарезанные мясные ингредиенты и доведите до кипения.
6
Добавьте маслины вместе с рассолом, доведите до кипения и сразу снимите с огня.
7
Подавайте солянку горячей, украсив ломтиком лимона и сметаной.