Абрикосовый коктейль с миндалем

Очистите миндаль от кожицы, обдав его кипятком, затем измельчите в блендере с водой до однородного состояния.

Подготовьте абрикосы: удалите косточки и кожуру, нарежьте мякоть кусочками.

Соедините миндальную смесь с абрикосами, добавьте молоко, кефир и сахар по вкусу.

Тщательно взбейте все ингредиенты в блендере до однородности и охладите перед подачей.