Омлет с шампиньонами и петрушкой
⏱ 20 мин🍽 4 порц.🔥 167 ккалфранцузская
Ингредиенты
Шампиньоны500 г
Куриное яйцо4 шт
Яичный белок6 шт
Петрушка1 пуч.
Морская сольщепот.
Молотый черный перецщепот.
Приготовление
1
Смешайте куриные яйца и яичный белок до однородности.
2
Нарежьте шампиньоны тонкими пластинами, а петрушку мелко порубите.
3
На антипригарной сковороде среднего размера обжарьте грибы до мягкости, затем переложите их в миску и добавьте зелень.
4
На той же сковороде приготовьте 4 тонких омлетных блинчика, выливая по четверти яичной смеси и дожидаясь золотистого цвета.
5
Сложите каждый блин пополам, завернув внутрь грибную начинку с петрушкой.