Торт «Три встречи»
⏱ 120 мин🍽 12 порц.🔥 565 ккалрусская
Ингредиенты
Куриное яйцо3 шт
Сахар1.5 стаканов
Сметана1.5 банок
Пшеничная мука1.5 стаканов
Мак75 г
Изюм без косточек100 г
Сода1 г
Толченые грецкие орехи0.5 стаканов
Сливки 30%-ные200 мл
Сливочное масло175 г
Сгущенное молоко1 банка
Приготовление
1
Промойте изюм без косточек и обсушите его.
2
Для первого коржа смешайте одно яйцо, полстакана сахара, полстакана сметаны, полстакана муки, щепотку соды и толчёные грецкие орехи.
3
Для второго коржа соедините одно яйцо, полстакана сахара, полстакана сметаны, полстакана муки, щепотку соды и мак.
4
Для третьего коржа смешайте одно яйцо, полстакана сахара, полстакана сметаны, полстакана муки, щепотку соды и подготовленный изюм.
5
Выпекайте каждый корж в смазанной маслом круглой форме при температуре 180–200 градусов в течение 20–25 минут.
6
Пока коржи пекутся, взбейте миксером 30-процентные сливки, затем добавьте мягкое сливочное масло и сгущённое молоко, взбивая до кремообразной консистенции.
7
Соберите торт, укладывая коржи в порядке: ореховый, маковый, изюмный, промазывая каждый слой кремом.
8
При желании украсьте торт тёртым шоколадом и кокосовой стружкой.
9
Оставьте торт настояться в прохладном месте на несколько часов.