Салат из белокочанной капусты
⏱ 40 мин🍽 4 порц.🔥 86 ккалрусская
Ингредиенты
Уксус0.25 стаканов
Белокочанная капуста500 г
Сахар0.5 столовых ложек
Растительное масло1 столовая ложка
Сольпо вкусу
Приготовление
1
Вымойте капусту, удалите кочерыжку и тонко нашинкуйте её.
2
Посолите капусту и разомните руками, чтобы она стала мягкой и пустила сок.
3
Отжмите лишний сок, переложите капусту в миску.
4
Смешайте уксус с сахаром, залейте этим маринадом капусту и оставьте на 30–40 минут.
5
Добавьте растительное масло и перемешайте.
6
Альтернативный способ: нагревайте нашинкованную капусту с солью и уксусом на плите, помешивая, пока она не станет мягкой, затем остудите и заправьте сахаром и маслом.