Гуляш из свинины
⏱ 60 мин🍽 4 порц.🔥 272 ккалрусская
Ингредиенты
Свинина500 г
Репчатый лук2 головки
Томатная паста2 столовые ложки
Пшеничная мука1 столовая ложка
Кипяток1 стак.
Растительное масло20 мл
Сольпо вкусу
Приготовление
1
Нарежьте свинину небольшими кусочками, залейте холодной водой, чтобы она полностью покрывала мясо, и варите 40 минут на медленном огне, посолите в конце.
2
Мелко нарежьте репчатый лук.
3
Разогрейте растительное масло в сковороде и обжарьте лук до золотистого цвета.
4
Добавьте томатную пасту и 1 столовую ложку пшеничной муки, перемешайте и обжаривайте 1 минуту.
5
Влейте стакан кипятка, тщательно перемешайте, чтобы не было комочков, и посолите.
6
Перелейте получившийся томатный соус к мясу и тушите на медленном огне 20 минут.
7
Подавайте горячим с любым гарниром.