Груши в сиропе

Смешайте в кастрюле воду, белое сладкое вино, сахар, корицу, гвоздику, цедру апельсина и лимона, доведите до кипения и проварите пару минут, чтобы сироп раскрыл аромат специй.

Опустите в сироп целые груши и варите около 10 минут, периодически переворачивая, до состояния, когда они станут мягкими, но сохранят упругость.

Аккуратно переложите груши на тарелки, полейте их оставшимся сиропом и подавайте тёплыми.