Быстрые хачапури на сковороде
⏱ 40 мин🍽 4 порц.🔥 318 ккалкавказская
Ингредиенты
Сыр сулугуни200 г
Молоко150 мл
Пшеничная мука высшего сорта150 г
Куриное яйцо1 шт
Приготовление
1
Натереть сулугуни на мелкой тёрке, смешать с яйцом и молоком.
2
Постепенно ввести муку и замесить тесто консистенции густой сметаны.
3
Дать тесту отдохнуть 20–30 минут.
4
Выложить порцию теста на разогретую антипригарную сковороду и распределить мокрой ложкой.
5
Жарить первую сторону под крышкой на слабом огне.
6
Перевернуть и готовить вторую сторону без крышки до румяной корочки.
7
По желанию смазать готовое хачапури сливочным маслом и сразу подавать горячим.