Теплый салат из кабачков и перца
⏱ 20 мин🍽 4 порц.🔥 170 ккалсредиземноморская
Ингредиенты
Кабачки2 шт
Сладкий перец1 шт
Чеснок2 зуб.
Жареный кунжутпо вкусу
Оливковое масло50 мл
Лимонный сок1 столовая ложка
Сольпо вкусу
Зелень1 пуч.
Салат айсберг1 пуч.
Приготовление
1
Вымойте кабачки и нарежьте их кружочками, а сладкий перец — тонкими полосками.
2
Обжарьте кабачки на оливковом масле до появления светлой золотистой корочки, затем добавьте перец, посолите и тушите под крышкой около 10 минут.
3
Всыпьте тёртый чеснок и мелко нарезанную зелень (укроп и петрушку), перемешайте и готовьте ещё 5 минут.
4
Выложите листья айсберга в салатницу, сверху выложите тёплые овощи, полейте лимонным соком и посыпьте жареным кунжутом.