Куриный салат с апельсинами и киви
⏱ 20 мин🍽 4 порц.🔥 292 ккалазиатская
Ингредиенты
Апельсины1 шт
Киви1 шт
Сок лайма1 столовая ложка
Куриная грудка1 шт
Соевый соус2 столовые ложки
Мед2 чайные ложки
Бальзамический уксус2 столовые ложки
Кинза0.5 пучков
Свежая мята0.5 пучков
Жареный миндаль100 г
Смесь салатных листьев2 стакана
Приготовление
1
Обжарьте куриное филе на сильном огне до румяной корочки, затем нарежьте тонкими полосками.
2
Очистите апельсины и киви, удалите у апельсинов плёнки и косточки.
3
Разрежьте дольки апельсина пополам поперёк, а киви нарежьте тонкими полукольцами.
4
Крупно порубите жареный миндаль.
5
Смешайте в блендере листья кинзы и мяты, бальзамический уксус, соевый соус, сок лайма и мёд до однородной консистенции.
6
Соедините в большой миске курицу, салатные листья, апельсин и киви.
7
Полейте салат заправкой перед подачей или подайте её отдельно.