Запеченный лимонный пудинг
⏱ 75 мин🍽 4 порц.🔥 364 ккалфранцузская
Ингредиенты
Сливочное масло55 г
Сахар115 г
Куриное яйцо2 шт
Блинная мука55 г
Молоко300 мл
Лимон1 шт
Приготовление
1
Разогрейте духовку до 200°C.
2
В миске соедините сливочное масло, сахар и цедру лимона, перетрите до однородности.
3
Добавьте желтки и муку, хорошо взбейте.
4
Влейте молоко и три большие ложки лимонного сока, перемешайте.
5
Отдельно взбейте белки в пену и аккуратно вмешайте их в основную смесь.
6
Перелейте тесто в жаропрочную форму, поставьте её в противень с водой, налитой наполовину.
7
Запекайте 45 минут до появления золотистой корочки.