Стейк стриплойн
⏱ 15 мин🍽 1 порц.🔥 795 ккаламериканская
Ингредиенты
Стейк стриплойн300 г
Сливочное масло30 г
Крупная сольпо вкусу
Смесь молотых перцевпо вкусу
Микросалатпо вкусу
Соус чилипо вкусу
Оливковое масло1 столовая ложка
Приготовление
1
Смешайте сливочное и оливковое масло в сковороде и разогрейте на сильном огне.
2
Выложите стейк стриплойн и обжаривайте 2–3 минуты до корочки.
3
Переверните мясо и готовьте ещё 2 минуты, затем переверните на боковую сторону и жарьте 2 минуты.
4
Переверните стейк на другую сторону и обжаривайте 2–3 минуты до желаемой прожарки.
5
Переложите мясо на фольгу, добавьте сверху сливочное масло, крупную соль и смесь перцев.
6
Заверните стейк в фольгу и оставьте отдыхать 5 минут.
7
Кратковременно подогрейте тарелку в микроволновке, выложите стейк, полейте соусом чили и украсьте микросалатом.