Суп грибной
⏱ 60 мин🍽 12 порц.🔥 104 ккалрусская
Ингредиенты
Шампиньоны250 г
Картофель500 г
Лук1 головка
Морковь1 шт
Растительное масло75 мл
Сольпо вкусу
Укроппо вкусу
Чеснок2 зуб.
Приготовление
1
Очистите и вымойте картофель, нарежьте кубиками или соломкой и залейте водой.
2
Доведите картофель до кипения, снимите пену и посолите по вкусу.
3
Разогрейте 75 мл растительного масла на сковороде.
4
Нарежьте лук мелкими кубиками и морковь соломкой или кубиками, обжарьте до золотистого цвета.
5
Очистите и вымойте шампиньоны, нарежьте средними кусочками.
6
Добавьте грибы и обжаренные овощи в кастрюлю с картофелем.
7
Нарежьте укроп и пропустите чеснок через пресс, добавьте в суп.
8
Варите суп еще 10 минут, при необходимости досолите.
9
Подавайте суп горячим.