Персиковые маффины со специями
⏱ 45 мин🍽 6 порц.🔥 946 ккаламериканская
Ингредиенты
Пшеничная мука4.5 стаканов
Соль1 чайная ложка
Разрыхлитель4.5 чайных ложек
Коричневый сахар2 стакана
Молотый мускатный орех0.5 чайных ложек
Молотая корица1 чайная ложка
Молотый душистый перец0.5 чайных ложек
Куриное яйцо2 шт
Молоко1.25 стаканов
Персики4 шт
Растительное масло0.75 стаканов
Приготовление
1
Очистите персики от косточек и нарежьте мелкими кубиками.
2
Разогрейте духовку до 200°C, подготовьте форму для маффинов, смазав маслом или используя бумажные формочки.
3
В одной миске смешайте сухие ингредиенты: муку, соль, разрыхлитель, коричневый сахар, мускатный орех, корицу и душистый перец.
4
В отдельной миске взбейте яйцо, добавьте молоко и растительное масло, перемешайте до однородности.
5
Соедините жидкую смесь с сухими компонентами, аккуратно вмешайте нарезанные персики.
6
Распределите тесто по формочкам и выпекайте 25–30 минут, проверяя готовность зубочисткой.
7
Дайте маффинам остыть в форме 5 минут, затем переложите на решетку или блюдо.