Свинина в ананасовом соусе
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 255 ккалазиатская
Ингредиенты
Молотый черный перец0.5 чайных ложек
Ананасовый сок230 мл
Свиная вырезка500 г
Сахар2 столовые ложки
Сухой херес2 столовые ложки
Соевый соус1 столовая ложка
Приготовление
1
Свиные стейки натереть свежемолотым чёрным перцем.
2
На разогретой сковороде с маслом обжарить мясо до румяной корочки со всех сторон, около 3-4 минут.
3
Убавить огонь, накрыть крышкой и тушить 10 минут, затем перевернуть и готовить ещё 10 минут до полной готовности.
4
Переложить мясо на доску, дать отдохнуть 5 минут и нарезать тонкими ломтиками.
5
В той же сковороде смешать ананасовый сок, сахар, херес и соевый соус, уваривать около 5 минут до уменьшения объёма примерно до 60 мл.
6
Поливать нарезанное мясо готовым соусом и подавать.