Коктейль «Кловер-клаб» (Clover Club)

В шейкере слегка размять несколько ягод малины, чтобы высвободить сок.

Добавить джин, лимонный сок и яичный белок, хорошо перемешать.

Взбить коктейль без льда для создания пены.

Добавить кубики льда и энергично встряхнуть до охлаждения.

Перелить напиток через стрейнер в заранее охлаждённый бокал.

Смазать ножку бокала мёдом и закрепить на ней оставшуюся ягоду малины в качестве украшения.