Мясо по-старозауральски
⏱ 45 мин🍽 4 порц.🔥 108 ккалрусская
Ингредиенты
Говядина160 г
Репчатый лук0.5 головок
Растительное маслопо вкусу
Сметанапо вкусу
Куриное яйцо1 шт
Молоко1 столовая ложка
Молотый черный перецпо вкусу
Сольпо вкусу
Приготовление
1
Очистите и мелко нарежьте репчатый лук.
2
Отбейте кусок говядины, положите его на нарезанный лук и снова отбейте тупой стороной ножа, формируя овальную лепёшку.
3
Посолите и поперчите заготовку по вкусу.
4
Взбейте яйцо с молоком, солью и перцем, чтобы получить льезон.
5
Обмакните мясо с луком в льезон и обжарьте на разогретой сковороде с маслом с обеих сторон.
6
Подавайте горячим со сметаной, жареным картофелем, малосольными огурцами и солёными груздями с петрушкой.