Мясной рулет капрезе
⏱ 25 мин🍽 3 порц.🔥 634 ккалитальянская
Ингредиенты
Говяжий фарш500 г
Сыр моцарелла250 г
Помидоры черри10 шт
Зеленый базилик1 веточ.
Соус чилипо вкусу
Итальянские травыпо вкусу
Смесь молотых перцевпо вкусу
Сольпо вкусу
Приготовление
1
Раскатайте говяжий фарш в ровный пласт и приправьте смесью молотых перцев.
2
Смажьте поверхность соуса чили, выложите моцареллу и базилик, затем посыпьте итальянскими травами и солью.
3
Сделайте надрезы на сыре, чтобы получились кармашки, и вложите в них кружочки помидоров черри.
4
Аккуратно сверните фарш в плотный рулет, полностью закрыв начинку.
5
Обжарьте рулет на раскаленной сковороде с маслом по 3-4 минуты с каждой стороны до румяной корочки.
6
Накройте крышкой, убавьте огонь и готовьте еще 10 минут до полной готовности.