Кабачково-сырные оладьи
⏱ 30 мин🍽 8 порц.🔥 132 ккалрусская
Ингредиенты
Кабачки200 г
Куриное яйцо2 шт
Пшеничная мука100 г
Сыр40 г
Молоко200 мл
Оливковое масло1 столовая ложка
Петрушка1 пуч.
Приготовление
1
Натереть кабачки на мелкой терке, посолить и оставить на 15-20 минут для выделения влаги.
2
Тщательно отжать кабачки от лишней жидкости.
3
Взбить яйца с солью, добавить молоко, оливковое масло, натертый сыр и петрушку.
4
Смешать все ингредиенты с мукой до консистенции густой сметаны.
5
Разогреть сковороду без масла и выложить тесто тонким слоем.
6
Жарить оладьи по 1-2 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
7
Подавать горячими со сметаной.