Пицца с копченой курицей и ананасами

Активируйте свежие дрожжи в сахарной воде, затем добавьте молоко, растительное масло и дайте смеси настояться до появления пены.

Смешайте просеянную муку с солью и введите подошедшую закваску, замесите эластичное тесто и оставьте его подходить на 45 минут.

Пока тесто подходит, нарежьте копченую грудку мелкими кубиками, ананас — кусочками вдоль волокон, а маслины — колечками.

Нарежьте половину сыра гауда кубиками, а вторую часть отложите для натирания перед выпечкой.

Раскатайте подошедшее тесто в круглую лепешку с толстыми краями на присыпанной мукой поверхности.

Разогрейте духовку до 220°C, смажьте противень маслом и выложите на него основу для пиццы.

Смажьте тесто соусом чили, распределите по поверхности нарезанную курицу, полейте оливковым майонезом и посыпьте орегано.

Выложите ананасные кусочки, добавьте еще немного соуса чили, затем выложите маслины рядами.

Посыпьте пиццу кубиками сыра, полейте майонезом и соусом, приправьте белым перцем и орегано.

Натрите оставшийся сыр сверху и выпекайте пиццу 30 минут при 220°C, при необходимости оставьте в выключенной духовке еще на 30 минут для допекания.