Салат из горбуши с картофелем и перцем
⏱ 40 мин🍽 4 порц.🔥 528 ккалрусская
Ингредиенты
Горбуша500 г
Картофель300 г
Сладкий перец2 шт
Зеленый лук50 г
Кинзапо вкусу
Сольпо вкусу
Растительное масло4 столовые ложки
Молотый черный перецпо вкусу
Куриное яйцо1 шт
Майонез50 г
Лимонный сок1 столовая ложка
Приготовление
1
Отварите филе горбуши, разберите на мелкие кусочки и сбрызните лимонным соком.
2
Сварите картофель, остудите и нарежьте мелкими кубиками.
3
Очистите сладкий перец от семян и нашинкуйте тонкой соломкой.
4
Сварите яйцо вкрутую и нарежьте его соломкой.
5
Мелко порубите зеленый лук и кинзу, промойте салатные листья.
6
Смешайте рыбу, картофель, перец, яйцо и зелень, посолите, поперчите и заправьте майонезом.
7
Готовый салат украсьте рубленой кинзой перед подачей.