Пфанкухен (Немецкие блины)
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 308 ккалевропейская
Ингредиенты
Куриное яйцо4 шт
Сахар1 столовая ложка
Соль0.5 чайных ложек
Молоко0.67 стаканов
Сливочное масло2 столовые ложки
Пшеничная мука0.67 стаканов
Приготовление
1
Взбейте яйца с сахаром до увеличения объема в 1,5-2 раза и посветления.
2
Добавьте молоко, муку, соль и сливочное масло, перемешайте до однородности.
3
Разогрейте духовку до 200°C. Смажьте небольшие формы маслом и распределите тесто.
4
Выпекайте 10 минут, затем снизьте температуру до 175°C и готовьте еще 10 минут до золотистого цвета.
5
Альтернатива: обжарьте тесто на блиннице или сухой сковороде.
6
Подавайте теплыми, при желании с ягодным соусом из замороженных ягод и сахара.