Тартар из тунца в авокадо
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 380 ккалфранцузская
Ингредиенты
Филе тунца500 г
Авокадо2 шт
Майонез75 г
Киви1 шт
Красная икра50 г
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Черные трюфели1 шт
Лайм0.5 шт
Приготовление
1
Мелко нарежьте филе тунца и киви.
2
Смешайте мелко нарезанный черный трюфель с домашним майонезом и соком половины лайма, чтобы получить трюфельный соус.
3
Аккуратно соедините тунец, киви и трюфельный соус в одной миске.
4
Нарежьте авокадо тонкими ломтиками и выложите их внахлест на коврик для роллов.
5
Распределите тунцовую смесь по центру авокадо и плотно сверните в ролл.
6
Разрежьте ролл пополам, украсьте красной икрой и подавайте.